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Le vin du “champ de Bertin” devint bientôt aussi célèbre que celui du Clos de Bèze, et fut le favori de Napoléon Bonaparte.
Les frères Gonon signent un saint-joseph rouge de haut-vol délicieux et envoûtant.
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Eric Pfifferling, ancien apiculteur qui s'est tourné vers la viticulture après avoir vu ses abeilles mourir sous l'effet des insecticides. En quête de respect de la nature, il a adopté une culture biodynamique, mettant en harmonie les ceps de vigne et la faune environnante. La salamandre, symbole de pureté et de régénération, représente parfaitement cette philosophie.
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